昨年くらいからチョコレートへの興味が高まっていて、今年はバレンタイン催事でちょこちょこ購入しました。そのまとめです。
デメル ソリッドチョコ猫ラベル
いろんなチョコレート有識者がおすすめしていたチョコ。
まず箱がかわいいし、ちょうどよい甘さで美味しい。
あと薄いので、罪悪感なく食べられます。ボンボンショコラとかは、一度に複数食べると何となく悪いことしてる気がする人間なので…。
和楽紅屋
獺祭抹茶トリュフ。辻口シェフのお店。獺祭と酒粕が入っていて、ほのかにお酒っぽい香りがした。
ポワール・ショコラ。今年買った中でマイベスト！洋梨のピューレが入っていて、味・香りとともに食感まで洋梨！めちゃ美味しかった。
鎧塚さんが会場にいて、会計の前に流れでサインしてもらえる仕組みでした。サインかわいい。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
ボワット ダムール
限定に弱い。ショコラによって中の固さが違ったのは、そういうこだわりか私の温度管理の甘さか。
カフェカジタがコーヒーの香り高く、なめらかで好きだった。
アオキ 2018
シェフ来店日に出くわして、衝動的に追加購入。
セザムがとても好きだった。ごまごましている。
トリコロールのサインがかわいいです。青木シェフ、こなれてる感じでかっこよかった。
今年は帝劇でミュージカル見て、サダハルアオキでケーキ食べるのが目標です。
HUGO&VICTOR
ここのは去年も買って、好きだったので。
まだあんまり手をつけてないけど、ポワール ウィリアム食べたら中から洋梨のジュレが溢れ出てきて、とても美味しかった。
本当は6個とか入ってる箱の可愛いやつが欲しいんだけど、お財布と相談してしまった。
ヴィルディエ
ここは催事で歩いてると1粒ずつ手に乗せてくれるお店。レーズンの美味しさが直でくるので、好き。
購入時の紙に、寝かせると味が変わるって書いてあったので、寝かせてあります。
ピエール・エルメ・パリ
プラリネショコラ。アーモンド、レモン、ピスタチオの3種類があって、どれも塩が効いていた。ナッツが入ってるので、ジャリジャリしました。
おまけ
コンビニチョコたち
ベリー系のチョコがとても好きなので、買い集めてみました。
メルティキッスは、ほんのりベリー風味のするビターチョコで、大人な感じのチョコでした。
シャルロッテのフリュイ・ルージュは、パッケージのイラストみたいなソースが出てくるやつかと思って買ったんだけど、中は生チョコ。食べやすい。
シャルロッテのジュレの方は、中のチョコレートがねっっとりしていて、甘いものが食べたい！ってタイミングはこれ。ただ、歯にくっつく。
今年は、今まで見ていて食べてみたかった日本人シェフに偏ったので、来年はもうちょっと海外ブランド買おうかな。
フルーツなフレーバーが好きなので、クリスティーヌ・フェルベールとか。
追記
ひとつ入れるの忘れてました。
真ん中のやつだけチョコです。
両脇のは資生堂 ピコのぽぴーとしょこら！マイファーストデパコスです。
